Evenement: De Dochter van de Korenaar Beerfest 2025Zaterdag 8 november van 13:00 tot 19:30 uur in het proeflokaal en de brouwerij van De Dochter van de Korenaar Op 8 november openen we opnieuw de deuren van onze brouwerij voor het DVDK Beerfest! Vanaf 13.00...
Bier van de maand: oktober Barrel Aged bier: La Bock BrunelloBarrel Aged Bockbeer Dit Bockbier is een volmoutbier met hergisting op fles. Dit roodbruine bier heeft 6 maanden gerijpt op brunello vaten en is geblend met 10% van hetzelfde bier, gerijpt op...
Bier van de maand: september Kelderschat: Nouveau Riche - Vieilles FortunesBarrel Aged beer with Rosemary Een volmoutbier met hergisting op fles. Dit intense blonde tarwebier, rijpt jaren in onze kelder op Brunello vaten uit Toscane. Deze kelderschat heeft duidelijke toetsen van rode...
Opening:"De Keuken van de Korenaar" Goed eten is samen genieten We trots kondigen wij aan, de opening van onze keuken en ons nieuwe terras. U bent van harte welkom in het weekend van 27 & 28 juni. We hebben nu naast onze...
Woordje van de brouwer Er zijn van die bieren, die een speciaal plekje verdienen. Soms door een speciale vatrijping, een speciale productiemethode, bijzondere ingrediënten of vergisting, soms door het verhaal erachter. L’ensemble di Montalcino heeft het allemaal. Een volmout Barleywine, twee jaar...
Woordje van de brouwer Baarle Nassau – Hertog is een bijzonder dorp. Deels Nederlands, deels Belgisch, de grens loopt letterlijk dwars door het dorp heen. Veel verschillen in cultuur, maar we hebben in iedere geval één overeenkomst. We houden van goed...
Woordje van de brouwer Welke brouwerij is er gek genoeg, om een barrel-aged bier te maken van slechts 3 vol%. Wel nu, dat zijn wij! Waarom? Omdat we het kunnen en omdat we denken dat er een markt voor bestaat. Het...
Woordje van de brouwer Najaar 2024 ontvingen wij een aantal Moscadello vaten, afkomstig uit de regio Toscane, Italie. Op de vaten had een kruidige, zoete wijn van Moscatel druiven gelegen. Nu deed de opportuniteit zich voor, dat we aan deze vaten...
De Dochter van de Korenaar's Winnaars bij de Untappd Community Awards We zijn verheugd om aan te kondigen dat De Dochter van de Korenaar is erkend bij de tweede Untappd Community Awards! Deze awards vieren de uitmuntendheid van brouwerijen en bieren over de hele wereld, beoordeeld...
Woordje van de brouwer Embrasse Oak Aged Aged on cognac-barrels Op slechts anderhalf uur rijden van Bordeaux ligt de Cognac-streek.Deze regio geniet internationale bekendheid dankzij de beroemde sterke drank, ook wel de ‘drank van de goden’ genoemd. Omdat we alleen genoegen nemen met...
Op zaterdag 8 november openen we opnieuw de deuren van onze brouwerij voor het DVDK Beerfest! Vanaf 13.00 uur kun je bieren proeven tussen de ketels, genieten van ambachtelijke Belgische topproducten en de sfeer opsnuiven van ons kleinschalige, gezellige festival.
