Brouwers zijn doorgaans creatieve mensen en heel soms ontstaan er sublieme ideeën, waarbij naam en smaak een harmonieuze eenheid vormen. ‘La Vie en Rose’ is het resultaat van zo’n moment. Het frisse kruidige karakter van een traditioneel witbier, nog verder verfijnen, is geen eenvoudige taak. Maar door de toevoeging van ‘Damascas’ rozenknopjes aan het brouwsel, geeft je het bier net dat extra stukje bloemigheid, wat het nodig heeft. De Naam ‘La Vie en Rose’, I promised you a rose garden, draagt het bier dan ook met gepaste trots.