Une saison allait de pair avec la terre, pour les ouvriers agricoles, surtout après un dur labeur, afin d'étancher leur soif. Une petite renaissance de ce vieux style de bière nous a mis au défi de créer une saison typique, vibrante et amère aux agrumes, au caractère corsé et à la saveur pétillante. En 2023, la bière a remporté la médaille de bronze au Brussels Beer Challenge.