Kelderschatten 2026

Bier × chef × gerecht

Zes kelderschatten. Zes chefs. Eén bijzondere collectie.

Maandenlang rijpten zes barrel-aged bieren op zorgvuldig gekozen houten vaten. Daarna creëerden zes chefs bij ieder bier een eigen gerecht. Elke vrijdag openen we de kelderdeur voor een nieuw verhaal, totdat de collectie compleet is.

Bestel je pakket Ontdek de eerste kelderschat
Bierfestival: zaterdag 28 november

De onthulling

Elke vrijdag gaat de kelderdeur verder open

Per week één bier, één chef en één gerecht, met de video erbij. Wie nu bestelt, weet wat er in de box zit zodra de kelder leeg is.

Drie pakketten

Kies je kelderschatten

Het hele verhaal in één houten box, of de blonde of donkere kant ervan. Beperkte oplage, bestellen kan nu al.

Open houten Kelderschatten-kist met zes flessen in houtwol
Met houtwol en geduld verpakt

De kist

Verpakt als een echte kelderschat

Elk pakket komt in een houten Kelderschatten-kist, de flessen veilig in houtwol. Hout, net als de vaten waarin deze bieren maandenlang rijpten.

Bij elk bier hoort een chef, een gerecht en een verhaal. Die onthullen we hier, elke vrijdag één. Zo begint het proeven al voordat je de kist opent.

  • 6barrel-aged bieren, gerijpt op zorgvuldig gekozen houten vaten
  • 6chefs, elk met een eigen gerecht en verhaal
  • 250complete kisten, plus 150 blond en 150 donker. Eenmalig.
Bestel je kist

Ordering

Bestel jouw kelderschatten

Zes gelimiteerde barrel-aged bieren, zes chefs, zes gerechten. Kies de complete kist, de blonde of de donkere kant. Of combineer ze.

  1. 1
    Kies je kisten

    Compleet, blond of donker. Combineren mag, met per kist het aantal dat je wilt.

  2. 2
    Afhalen of laten verzenden

    Haal je kist op in de brouwerij, ook tijdens het bierfestival, of laat hem verzenden binnen België en Nederland.

  3. 3
    Veilig betalen

    Met iDEAL | Wero, Bancontact of kaart. Je krijgt direct een bevestiging per e-mail.

Afhalen, gratis

21 en 22 november,
28 november (festival)
of 5 en 6 december

In de brouwerij, Oordeelstraat 3B, Baarle-Hertog

Verzenden, per bestelling

Nederland € 9,00
België € 13,40

Naar Nederland inclusief verzekering, in de houten kist stevig verpakt

Inbegrepen bij elke bestelling

Twee toegangskaarten voor het bierfestival

Zaterdag 28 november, 12.30 tot 19.00 uur, in de brouwerij. Haal je kist er meteen op.

Tot in de kelder,Ronald & Monique

Jouw bestelling

Compleet, blond of donker

Kies je kisten en hoe je ze ontvangt. Daarna reken je veilig af.

1Kies je kelderschatten

Combineren mag. Kies per kist hoeveel je er wilt.

2Afhalen of verzenden

Afhalen bij De Dochter van de Korenaar, Oordeelstraat 3B, 2387 Baarle-Hertog. De afhaaltijden sturen we je vooraf per e-mail.

Verzendkosten per bestelling: Nederland € 9,00 inclusief verzekering, België € 13,40. We verzenden alleen binnen Nederland en België.

3Jouw gegevens
Subtotaal€ 0,00
Verzending€ 0,00
2 toegangskaarten bierfestival, 28 novemberinbegrepen
Totaal€ 0,00

Je betaalt veilig via Stripe. Daarna krijg je direct een bevestiging per e-mail.

iDEAL | WeroBancontactKaart

Jouw smaakidee

Wat zet jij erbij op tafel?

Iedere week delen we de pairing van een chef. Maar misschien heb jij een heel ander idee. Laat onder de video weten welk gerecht, ingrediënt of welke onverwachte combinatie jij bij de kelderschat zou serveren.

Je hoeft geen chef te zijn. Een goed smaakidee is genoeg.

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • + jij

6 chefs × 6 gerechten. Nu jouw smaakidee.

Jouw smaakidee kan winnen

Win de complete Kelderschatten-kist én 2 festivaltickets

Biersommelier Fiona de Lange en brouwmeester Ronald kiezen hun favoriete pairing. Inzenden kan tot 20 november.

Deel jouw pairing

Vanaf 18 jaar · jury kiest de winnaar

Bierfestival in eigen huis

28november 2026
12.30 tot 19.00 uur

Proef de kelderschatten tussen de ketels. In de kelder staat het Kelderschatten-programma.

  • Masterclass beer & foodpairing met Fiona de Lange
  • Kaasproeverij met barrel-aged bieren, met Els Schmaal
  • Keldersessie, proeven uit de vaten met de brouwmeester
Ticket, € 6,50

Kelderschatten besteld? Dan heb je recht op twee toegangskaarten.

Goed om te weten

Vragen over de kelderschatten

Wanneer weet ik welke bieren erin zitten?

Elke vrijdag komt er één kelderschat uit de kelder, met het restaurant en het gerecht. Op vrijdag 27 november is de hele kelder open.

Wat is het verschil tussen de pakketten?

Compleet heeft alle zes bieren. Blond en Donker hebben elk drie, de blonde of de donkere kelderschatten.

Betaal ik meteen bij het bestellen?

Ja. Je betaalt direct en veilig via Stripe, met iDEAL | Wero, Bancontact of kaart. Daarna krijg je meteen een bevestiging per e-mail en ligt je kist voor je klaar.

Krijg ik ook toegang tot het bierfestival?

Ja. Met elke bestelling heb je recht op twee toegangskaarten voor het bierfestival op zaterdag 28 november in de brouwerij. Stuur na je bestelling een mailtje met je bestelnummer naar brouwerij@dedochtervandekorenaar.be, dan ontvang je de kaarten digitaal. Je kunt je kist op het festival ook meteen ophalen.

Verzenden jullie ook naar Nederland?

Ja, we verzenden naar Nederland en België. De verzendkosten zijn € 9,00 per bestelling naar Nederland, inclusief verzekering, en € 13,40 naar België. Je kunt je kist ook gratis afhalen in de brouwerij in Baarle-Hertog: in het weekend van 21 en 22 november, op het bierfestival van zaterdag 28 november of in het weekend van 5 en 6 december.

Geniet, maar drink met mate