Een kleinschalig festival in eigen huis. Op zaterdag 28 november, van 12.30 tot 19.00 uur, is het weer zover. We nodigen je uit voor een gezellige en smaakvolle bierbeleving tussen de brouwketels. Ontdek onze bieren bij de kraampjes in de brouwerij, laat je...
Suggestie van de chefDe Zoes uit Helden, Noord-Limburg Soms valt alles gewoon op z'n plek. Dat bleek tijdens het bezoek van Sandra Boots, leidinggevende in de bediening en gediplomeerd biersommelier bij het bekroonde café en restaurant De Zoes in Helden. Ze staat...
Ambassadeur van de MaandBen Vinken Biersommelier · oprichter BeerPassion Hij wordt vaak omschreven als één van de eerste echte biersommeliers van België en speelde een belangrijke rol in de professionalisering van bierbeleving. Ben Vinken is als oprichter van de BeerPassion-organisatie en drijvende kracht...
Ambassadeur van de MaandEetcafe de Lantaern, te Baarle Hertog De Lantaern is een gemoedelijk eetcafé in het Belgische gedeelte van het dorp Baarle. De mix van Vlaams-Brabantse gastvrijheid en bourgondische levensstijl is terug te vinden bij hun warme bediening, de opvallende bierwand...
Evenement: De Dochter van de Korenaar Beerfest 2025Zaterdag 8 november van 13:00 tot 19:30 uur in het proeflokaal en de brouwerij van De Dochter van de Korenaar Op 8 november openen we opnieuw de deuren van onze brouwerij voor het DVDK Beerfest! Vanaf 13.00 uur...
Bier van de maand: oktober Barrel Aged bier: La Bock BrunelloBarrel Aged Bockbeer Dit Bockbier is een volmoutbier met hergisting op fles. Dit roodbruine bier heeft 6 maanden gerijpt op brunello vaten en is geblend met 10% van hetzelfde bier, gerijpt op bourbonvaten....
Bier van de maand: september Kelderschat: Nouveau Riche - Vieilles FortunesBarrel Aged beer with Rosemary Een volmoutbier met hergisting op fles. Dit intense blonde tarwebier, rijpt jaren in onze kelder op Brunello vaten uit Toscane. Deze kelderschat heeft duidelijke toetsen van rode wijn,...
Opening:"De Keuken van de Korenaar" Goed eten is samen genieten We trots kondigen wij aan, de opening van onze keuken en ons nieuwe terras. U bent van harte welkom in het weekend van 27 & 28 juni. We hebben nu naast onze rondleidingen...
Woordje van de brouwer Er zijn van die bieren, die een speciaal plekje verdienen. Soms door een speciale vatrijping, een speciale productiemethode, bijzondere ingrediënten of vergisting, soms door het verhaal erachter. L’ensemble di Montalcino heeft het allemaal. Een volmout Barleywine, twee jaar gerijpt...
Woordje van de brouwer Baarle Nassau – Hertog is een bijzonder dorp. Deels Nederlands, deels Belgisch, de grens loopt letterlijk dwars door het dorp heen. Veel verschillen in cultuur, maar we hebben in iedere geval één overeenkomst. We houden van goed eten...
Proef tussen de ketels. Kraampjes vol eigen bier, workshops en foodpairings. Nieuw dit jaar: het Kelderschatten-programma in de kelder.
