Woordje van de brouwer Welke brouwerij is er gek genoeg, om een barrel-aged bier te maken van slechts 3 vol%. Wel nu, dat zijn wij! Waarom? Omdat we het kunnen en omdat we denken dat er een markt voor bestaat. Het bier...
Woordje van de brouwer Najaar 2024 ontvingen wij een aantal Moscadello vaten, afkomstig uit de regio Toscane, Italie. Op de vaten had een kruidige, zoete wijn van Moscatel druiven gelegen. Nu deed de opportuniteit zich voor, dat we aan deze vaten konden...
De Dochter van de Korenaar's Winnaars bij de Untappd Community Awards We zijn verheugd om aan te kondigen dat De Dochter van de Korenaar is erkend bij de tweede Untappd Community Awards! Deze awards vieren de uitmuntendheid van brouwerijen en bieren over de hele wereld, beoordeeld...
Woordje van de brouwer Embrasse Oak Aged Aged on cognac-barrels Op slechts anderhalf uur rijden van Bordeaux ligt de Cognac-streek.Deze regio geniet internationale bekendheid dankzij de beroemde sterke drank, ook wel de ‘drank van de goden’ genoemd. Omdat we alleen genoegen nemen met het...
Suggesties van de chef Ontdek onze bieren in Gastro-Beers Tasting RoomAntwerpen In het hart van Antwerpen vind je Gastro-Beers Tasting Room, dé plek om de rijke Belgische biercultuur te ervaren en te waarderen. Hier kun je unieke smaken ontdekken en de verhalen achter...
Suggesties van de chef Bij Koen en MarijkeBrugge Maak kennis met “Bij Koen en Marijke” in het historische hart van Brugge, waar gastvrijheid en culinaire traditie hand in hand gaan. Als De Dochter van de Korenaar zijn we trots dat ons bier hier...
Evenement: Bierfestival De Dochter van de Korenaarzondag 3 november van 11:00 tot 19:00 uur in het proeflokaal en de brouwerij van De Dochter van de Korenaar Op zondag 3 november van 11:00 tot 19:00 uur nodigen we u uit voor het Bierfestival...
Suggesties van de chef Restaurant Au StekerlapatteBruxelles Quand le Chef propose un lapin aux pruneaux, une recette de grand-mère, un plat aussi réconfortant que traditionnel, il est important de lui apporter l' accompagnement parfait. Notre choix s'est porté sur la Finesse, pour créer...
Suggesties van de chef Haute-cuisine restaurant HertTurnhout Hert, gelegen in Turnhout, biedt op de bovenste verdieping van de Turnova-toren een prachtig uitzicht over de stad en de Kempen. Onder leiding van Alex Verhoeven serveert het restaurant pure, eerlijke gerechten met respect voor natuur en omgeving. In 2022...
Suggesties van de chef Restaurant Barabas te Poppel Bij Barabas op de kaart werken ze met eerlijke seizoensgerechten en streekproducten! Ze maken graag heerlijke combinaties met wijnen maar zo ook met de heerlijke bieren van de dochter van de korenaar. De suggestie van de chef van deze...
Proef tussen de ketels. Kraampjes vol eigen bier, workshops en foodpairings. Nieuw dit jaar: het Kelderschatten-programma in de kelder.
