Geräuchertes Vanille-Stout
Charbon
2012 Brüsseler Beerchallenger
Beim "großen Revival der Stouts" im Jahr 2013 konnten wir natürlich nicht zurückbleiben. Unter anderem angeregt durch Sabine Weyermann, Geschäftsführerin der gleichnamigen Mälzerei in Bamberg, die uns persönlich bat, ein Bier mit einem in Eiche geräucherten Weizenmalz herzustellen. Gemeinsam wurde dann Charbon kreiert, ein geräuchertes Vanille-Stout.
"Können Sie etwas mit geräuchertem Weizenmalz machen?"
Braublatt
Charbon ist ein Vollmalzbier mit Nachgärung in der Flasche. Ein klassisches trockenes Stout, das mit geräuchertem Weizenmalz gebraut und mit Vanille aromatisiert wird.
Alc. %.
Stil
IBU
8-10 °C
Schwarz
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Roggenmalz, Hopfen, Vanille, Hefe.
Untappd-Bewertung
Essensvorschläge mit Charbon
Der Charbon vereint hervorragende bittersüße und mild-cremige Aromen.
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Verkaufsinformationen Charbon
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