Zehn Jahre ist es her, dass Twan & Dyon Sie in Berlin zur ersten Ausgabe des BBB zusammengebracht haben. Wunderschöne Verkostungen mit Bier-Lebensmittel-Kombinationen, viele Brauereien, tolle Geschichten und jede Menge Spaß. Wir denken, dass wir die zehn Jahre nicht unbemerkt verstreichen lassen sollten, also wollen wir es dieses Mal ein bisschen größer machen (aber gleichzeitig immer noch intim).
Am Samstag, den 16. März, stellen wir alle Tische im Berlin Café zusammen und servieren Ihnen ein Fünf-Gänge-Menü mit fünf passenden Bieren. Und dazu gehört natürlich ein Brauer! Twan & Dyon sind schon seit langem Fans der De Dochter van de Korenaar. Und es war schon seit einiger Zeit ein Traum, sie als Rednerin bei einer der BBB-Ausgaben zu haben. Nun, meine Damen und Herren. Es hat geklappt! Am 16. März gab es also Essen von Daan de Jongh, Geschichten von der Brauerin der Tochter des Korenaar und 10 Jahre Hopfenmann!
Du fragst dich vielleicht, Daan? Das war doch Hugo, oder? Nun, unser Chef Hugo liegt mit einem Leistenbruch im Bett und kann eine Zeit lang nicht arbeiten... vorerst. Also haben wir Daan gebeten, für uns zu kochen. Er hat sich auf Bier-Essen-Kombinationen spezialisiert, also schien das die beste Lösung zu sein.
"Ich bin Daan und arbeite als Sous-Chef im Restaurant Pellens in Breda. Ich war schon einige Male bei Bier Bij Berlijn und schon damals dachte ich, dass es Spaß machen würde, mit den Bieren zu kochen. Dass dies bei der Jubiläumsausgabe geschieht, ist natürlich etwas ganz Besonderes! Ich freue mich schon sehr darauf!"